Tips Mengolah Usus dan Memasak Santan pada Gulai Tambusu:
Pengolahan Usus: Pastikan usus sapi benar-benar bersih dan direbus hingga empuk sebelum digunakan.
Gunakan air rebusan baru untuk menghilangkan bau yang tidak sedap.
Aduk Santan: Saat memasak dengan santan, aduk perlahan dan terus-menerus agar santan tidak pecah.
Dengan mengikuti resep ini, Anda akan mendapatkan gulai tambusu dengan bumbu lekoh yang super gurih. Selamat mencoba!