Pola makan yang kurang sehat, termasuk yang tinggi lemak trans, diduga dapat meningkatkan peradangan dalam tubuh sehingga risiko diabetes turut meningkat.
Hal ini juga di ketahui dapat meningkatkan risiko terjadinya batu empedu.
Selain itu, konsumsi makanan tinggi lemak juga menjadi salah satu penyebab asam lambung naik.
Baca Juga:Aluminium hidroksida Salah Satu Zat Kimia Dalam Obat Maag !Sakit Maag ! Minum Saja Mylanta ,Simak Dosis Dan Aturan Pakai Nya.
Makanan yang Tinggi Lemak TransUntuk mengurangi risiko munculnya penyakit-penyakit di atas, konsumsi lemak trans perlu di batasi hingga maksimal 2 gram per hari.
Beberapa makanan yang mengandung banyak lemak trans adalah:
- Kue-kue yang di panggang, donat, cookies, dan pie yang biasanya terbuat dari minyak sayur yang telah di padatkan (partially hydrogenated oils).
- Keripik kentang, keripik jagung, dan popcorn microwave yang biasanya di masak dengan lemak trans untuk menyedapkan rasa dan membuatnya lebih awet.
- Makanan yang di goreng, seperti ayam goreng dan kentang goreng. Kadang minyak yang di gunakan adalah minyak sayur biasa, namun proses menggoreng dengan temperatur tinggi dapat menyebabkan terbentuknya lemak trans, terutama bila minyak tersebut sudah digunakan berulang kali.
- Margarin, mentega, dan creamer kopi yang sering di gunakan sebagai pengganti produk susu dalam membuat kopi.
- Piza, crackers, dan biskuit kalengan.
Sekian informasi makanan yang mengandung lemak tinggi beserta akibat ya sebagai penambah wawasan kita dan juga agar kita lebih sedikit mengonsumsi makanan tersebut.