RADARCIREBON.TV- Kandungan yang terdapat di dalam buah salak ini ada nutrisi vitamin A, B, C, zat besi, serta karbohidrat. Kandungan gizi tersebut membuat buah ini memiliki manfaat untuk kesehatan tubuh, seperti membantu menurunkan berat badan. Memiliki rasa yang manis dan sedikit masam, tak heran banyak orang menyukai buah satu ini.
Jika kamu rutin mengonsumsi buah ini ternyata cukup menyehatkan karena kandungan vitamin di dalamnya. Salak merupakan buah yang memiliki kulit menyerupai sisik dan rasa yang manis pada dagingnya. Hal ini merupakan buah yang berasal dari Indonesia dengan bentuk pohonnya menyerupai pohon palem.
Kandungan Buah Salak
1. Zat Besi
Buah salak juga mengandung zat besi yang dapat memberikan banyak manfaat bagi tubuh. Dari 100 gram konsumsi buah ini, kandungan zat besinya mencapai 3,9 miligram.
Baca Juga:Ada Kopi! 5 Rekomendasi Minuman Mampu Menghancurkan Lemak di Tubuh6 Jenis Jus Buah Pembakar Lemak Bikin Perut Kamu Terlihat Ramping dan Langsing
Zat besi dapat memberikan beberapa manfaat bagi kesehatan. Contohnya seperti meningkatkan jumlah hemoglobin di dalam tubuh, mencegah infeksi, dan bahkan memperbaiki kualitas tidur.
2. Karbohidrat
Karbohidrat juga salah satu zat yang terkandung pada buah manis asam ini. Dalam 100 gram salak mengandung sekitar 12,1 gram karbohidrat. Nah, orang dewasa membutuhkan sekitar 300-400 gram karbohidrat per harinya.
Manfaat Buah Salak
1. Meningkatkan Daya Ingat
Kadar beta-karoten, pektin, dan potasium pada buah salak dapat meningkatkan aliran darah ke otak. Hal ini secara tidak langsung membantu meningkatkan kognisi dan kemampuan memori.
2. Menambah Energi
Mengonsumsi buah salak dapat merangsang metabolisme dan meningkatkan stamina. Sebab, kandungan karbohidrat dalam buah tersebut dapat membantu mempertahankan tingkat energi sepanjang hari.
Menurut jurnal ilmiah berjudul Comprehensive Mass Spectrometric Analysis of Snake Fruit: Salak (Salacca zalacca), ekstrak buah ini dapat menurunkan keton. Adapun, keton dapat menjadi sumber energi ketika glukosa tidak tersedia.
Selain itu, sebagai buah yang kaya serat dan tinggi antioksidan, membuatnya memberikan manfaat ekstra. Contohnya seperti tidak meningkatkan kadar lemak dan memberikan efek anti peradangan.
3. Menurunkan Kadar Glukosa Darah
Pengidap diabetes tidak boleh sembarang mengonsumsi buah. Nah, buah salak termasuk salah satu buah yang aman untuk orang dengan sakit gula.