2. Menggoreng Combro:
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng combro yang sudah dibentuk hingga berwarna kuning kecokelatan dan matang sempurna.
- Angkat dan tiriskan combro dari minyak.
Penyajian
1. Sajikan combro dalam keadaan hangat agar lebih nikmat.2. Combro Kalipalet siap dinikmati sebagai camilan atau teman minum teh.
Tips Membuat Combro Kalipalet yang Lezat
1. Pilih Singkong yang Baik:
- Gunakan singkong yang segar dan tidak terlalu tua agar hasil combro lebih empuk dan enak.
2. Keringkan Singkong Parut:
- Pastikan singkong parut diperas dengan baik untuk mengurangi kadar airnya, sehingga adonan mudah dibentuk dan tidak mudah hancur saat digoreng.
3. Keseimbangan Rasa Isian:
Baca Juga:Resep Buntil Khas Jawa Tengah: Cara Membuat Pakan Tradisional dengan Rasa OtentikNikmati Kelezatan Soto Ireng Khas Jawa Tengah: Resep dan Tips Memasak yang Sempurna
- Pastikan isian oncom memiliki rasa yang seimbang antara gurih, manis, dan pedas agar combro lebih lezat.
4. Menggoreng dengan Minyak yang Cukup:
- Gunakan minyak yang cukup banyak saat menggoreng agar combro matang merata dan berwarna kuning kecokelatan.
Variasi Combro Kalipalet
1. Combro Pedas:
- Tambahkan lebih banyak cabai rawit ke dalam isian oncom untuk mendapatkan combro yang lebih pedas.
2. Combro Keju:
- Tambahkan potongan kecil keju ke dalam isian oncom untuk rasa yang lebih kaya dan gurih.
3. Combro Isi Sayuran:
- Campurkan potongan sayuran seperti wortel atau buncis ke dalam isian oncom untuk variasi rasa dan tekstur.
Penutup
Combro Kalipalet adalah camilan tradisional yang selalu menggugah selera.
Kombinasi antara singkong yang gurih dan renyah dengan isian oncom yang pedas dan lezat membuatnya menjadi favorit banyak orang.
Dengan resep dan cara membuat yang mudah ini, Anda bisa mencoba membuat sendiri Combro Kalipalet di rumah dan menikmati kelezatan camilan khas Jawa Tengah bersama keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba!