4. Penyajian
- Angkat Kraca yang sudah matang dan sajikan di piring saji.
- Kraca siap dinikmati bersama nasi putih hangat atau sebagai camilan.
Tips dan Trik
- Pemilihan Siput: Pastikan Anda memilih siput sawah yang segar dan masih hidup untuk mendapatkan rasa yang terbaik.
- Pembersihan Siput: Proses pembersihan sangat penting untuk menghilangkan bau amis dan lendir pada siput.
- Penggunaan Bumbu: Jangan ragu untuk menambahkan atau mengurangi jumlah cabai sesuai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.
- Penyimpanan: Kraca yang sudah dimasak bisa disimpan dalam kulkas dan dipanaskan kembali saat ingin dikonsumsi.
Manfaat Siput Sawah (Kraca)
Selain enak, siput sawah juga memiliki beberapa manfaat kesehatan, antara lain:
- Sumber Protein: Kraca mengandung protein yang tinggi, baik untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh.
- Rendah Lemak: Siput sawah memiliki kandungan lemak yang rendah, cocok untuk Anda yang sedang menjaga berat badan.
- Kaya Akan Zat Besi: Kandungan zat besi dalam kraca baik untuk mencegah anemia.
Kesimpulan
Kraca merupakan salah satu kuliner khas Jawa Tengah yang patut dicoba.
Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda bisa membuat Kraca sendiri di rumah.
Baca Juga:Cara Mudah Membuat Sate Kare Jawa Tengah yang Otentik dan Menggugah SeleraPanduan Praktis Membuat Sate Jagat Khas Jawa Tengah: Dari Persiapan Hingga Penyajian
Rasakan sensasi unik dan lezat dari hidangan tradisional ini bersama keluarga atau teman-teman Anda.
Selamat mencoba dan semoga berhasil!