SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Cara Mudah Memasak Kue Bhoi Aceh yang Lezat dan Lembut

Kue Bhoi/Mulia
Kue Bhoi/Mulia
0 Komentar

RADARCIREBON.TV – Kue Bhoi adalah salah satu makanan tradisional khas Aceh yang memiliki cita rasa khas dan tekstur yang lembut.

Kue ini sering disajikan pada acara-acara khusus seperti perayaan hari besar, pesta pernikahan, atau sebagai hidangan penutup sehari-hari.

Berikut ini adalah resep dan cara memasak Kue Bhoi yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:

1. Bahan Utama:

Baca Juga:Cita Rasa Aceh dalam Sepiring Bonromrom: Resep Autentik dan Cara Memasaknya di RumahMembuat Kembang Loyang Aceh dari Awal: Bahan, Langkah, dan Tips Penyajian

   – 500 gram tepung terigu protein sedang   – 300 gram gula pasir   – 6 butir telur ayam   – 200 ml santan kental   – 1 sendok teh vanili bubuk   – 1/2 sendok teh baking powder   – 1/2 sendok teh garam   – Minyak goreng secukupnya untuk mengolesi cetakan

2. Bahan Pelengkap:

   – Parutan kelapa secukupnya (opsional)   – Kismis atau potongan buah kering (opsional)

Alat-alat:

1. Cetakan kue (bentuk ikan atau bunga)2. Mixer atau pengocok manual3. Saringan4. Wadah besar untuk adonan5. Oven atau pemanggang kue6. Kuas untuk mengolesi minyak

Langkah-langkah:

1. Persiapan Bahan dan Alat:

  • Siapkan semua bahan yang diperlukan. Pastikan bahan dalam keadaan segar dan berkualitas baik.
  • Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Olesi cetakan kue dengan minyak goreng menggunakan kuas agar kue tidak lengket.

2. Mengocok Telur dan Gula:

  • Pecahkan telur ke dalam wadah besar.
  • Tambahkan gula pasir ke dalam wadah yang sama.
  • Kocok telur dan gula dengan mixer atau pengocok manual hingga mengembang dan berwarna putih pucat. Proses ini biasanya memakan waktu sekitar 10-15 menit dengan mixer kecepatan tinggi atau lebih lama jika menggunakan pengocok manual.

3. Mencampur Bahan Kering:

  • Saring tepung terigu, baking powder, dan vanili bubuk ke dalam wadah lain. Pastikan semua bahan kering tercampur rata dan tidak ada gumpalan.

4. Menggabungkan Bahan Basah dan Kering:

  • Secara bertahap, masukkan campuran tepung ke dalam adonan telur dan gula yang sudah dikocok. Aduk perlahan dengan spatula atau sendok kayu hingga tercampur rata.
  • Tambahkan santan kental sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi halus dan tidak menggumpal.
  • Tambahkan garam ke dalam adonan dan aduk hingga tercampur sempurna.
0 Komentar