3. Persiapan Cetakan:
- Siapkan loyang atau cetakan kue. Lapisi dengan kertas roti atau daun pisang yang telah dibersihkan.
- Tuangkan sebagian adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
4. Mengukus Kue:
- Panaskan kukusan dengan api sedang.
- Tempatkan loyang atau cetakan yang berisi adonan ke dalam kukusan. Kukus selama 20-30 menit hingga kue matang. Cek kematangan dengan menusukkan tusuk gigi atau lidi; jika tidak ada adonan yang menempel, berarti kue sudah matang.
- Angkat dan biarkan kue dingin sejenak sebelum dikeluarkan dari cetakan.
5. Menyajikan Kue Adee:
– Setelah dingin, keluarkan kue dari cetakan dan potong sesuai selera. – Taburi dengan kelapa parut kasar dan gula pasir jika diinginkan.
6. Variasi dan Tips:
Baca Juga:Kreasikan Sanger Aceh di Rumah: Langkah-Langkah Mudah untuk Membuat Kopi Khas Aceh yang NikmatRahasia Kelezatan Ayam Tangkap Aceh: Tips dan Trik Memasak yang Perlu Anda Coba
- Variasi Rasa: Anda bisa menambahkan bahan lain seperti coklat serut, keju parut, atau kismis ke dalam adonan untuk memberikan rasa yang berbeda.
- Konsistensi Adonan: Jika adonan terlalu keras, tambahkan sedikit lebih banyak santan. Jika terlalu lembek, tambahkan sedikit tepung ketan.
- Penyimpanan: Kue Adee bisa disimpan dalam wadah kedap udara di suhu ruangan selama beberapa hari. Untuk penyimpanan lebih lama, simpan di dalam kulkas.
Kesimpulan
Kue Adee adalah salah satu sajian khas Aceh yang memiliki cita rasa unik dan khas.
Dengan resep yang sederhana dan bahan yang mudah didapat, Anda dapat membuat Kue Adee di rumah dan menikmati kelezatannya.
Kue ini tidak hanya cocok untuk acara khusus, tetapi juga dapat dinikmati sebagai camilan sehari-hari.
Selamat mencoba dan semoga kue buatan Anda menjadi salah satu hidangan yang disukai keluarga dan teman-teman!