Meniriskan dan Menyimpan
Angkat Kembang Loyang yang sudah matang dan tiriskan di atas tissue dapur untuk menyerap kelebihan minyak. Setelah dingin, simpan dalam toples kedap udara agar tetap renyah.
Tips dan Trik
1. Menjaga Konsistensi Adonan
Jika adonan terlalu kental, tambahkan sedikit air santan. Jika terlalu cair, tambahkan sedikit tepung beras.
2. Menggunakan Api Sedang
Goreng dengan api sedang untuk mencegah Kembang Loyang gosong di luar tetapi masih mentah di dalam.
3. Menyimpan dalam Toples Kedap Udara
Baca Juga:Resep Jadah Lemang Aceh: Panduan Lengkap untuk Menyajikan Hidangan TradisionalMengenal Lepat Aceh: Resep Kue Khas dengan Teknik dan Bahan Tradisional
Agar Kembang Loyang tetap renyah, simpan dalam toples kedap udara setelah dingin.
Variasi Kembang Loyang
1. Kembang Loyang Pandan
Tambahkan pasta pandan ke dalam adonan untuk memberikan aroma dan warna hijau alami.
2. Kembang Loyang Cokelat
Tambahkan bubuk cokelat ke dalam adonan untuk memberikan rasa cokelat yang lezat.
3. Kembang Loyang Keju
Taburkan keju parut di atas Kembang Loyang yang baru diangkat dari minyak untuk variasi rasa gurih.
Penutup
Kembang Loyang khas Aceh adalah camilan yang tidak hanya lezat, tetapi juga mudah dibuat.
Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda bisa membuat Kembang Loyang sendiri di rumah.
Camilan ini cocok untuk disajikan pada berbagai acara atau sekadar dinikmati bersama keluarga. Selamat mencoba dan semoga berhasil!