Tambahkan paprika bubuk, cumin, thyme, garam, dan lada hitam. Aduk rata dan cicipi. Sesuaikan bumbu sesuai selera. Jika menggunakan bayam atau kale, tambahkan pada 5 menit terakhir memasak. Jika ingin menambahkan sedikit rasa asam, adukkan cuka sari apel sebelum disajikan.
Penyajian
Sajikan sup dalam mangkuk hangat. Sup ini bisa dinikmati begitu saja atau dengan irisan roti gandum utuh untuk tambahan serat.
Manfaat Kesehatan
Sup Sayuran dengan Kacang Merah tidak hanya enak, tetapi juga menawarkan berbagai manfaat kesehatan.
Baca Juga:Yuk Coba! 5 Menu Makan Siang untuk Si Diet yang Lezat, Sehat dan MengenyangkanIni Dia! Macam-macam Warna Tahi Lalat dan Proses Pembentukannya
Kacang merah adalah sumber protein dan serat yang baik, membantu menjaga rasa kenyang dan mendukung kesehatan pencernaan.
Sayuran yang digunakan dalam sup ini mengandung vitamin dan mineral penting yang mendukung sistem kekebalan tubuh dan kesehatan secara keseluruhan.
Kaldu sayuran rendah sodium juga membantu mengurangi asupan garam, yang bermanfaat untuk kesehatan jantung.
Dengan resep Sup Sayuran dengan Kacang Merah ini, Anda dapat menikmati makan siang yang sehat dan mengenyangkan tanpa khawatir tentang kalori tambahan.
Nikmati hidangan ini sebagai bagian dari diet Anda untuk menjaga kesehatan dan keseimbangan tubuh yang optimal.