RADARCIREBON.TV– Kita sering menemukan dan mengonsumsi kembang kol,serta kembang kol adalah sejenis sayuran yang termasuk dalam keluarga Brassicaceae.
Bagian yang biasanya di konsumsi adalah kepala bunga yang terdiri dari kelopak-kelopak bunga yang masih belum terbuka.
Kembang kol memiliki warna yang bervariasi, mulai dari putih, ungu, hijau, hingga kuning, tergantung pada jenisnya.
Baca Juga:Penyakit Paru Obstruktif Kronis (PPOK),Apa Itu Dan Apa Penyebabnya,Cari Tahu Di Sini.Ingin Tahu Cara Mengetahui Kadar Karbon Dioksida di Dalam Tubuh,Yuk Simak Di Sini.
Di dalamnya mengandung folat, serat, magnesium, potassium, dan berbagai jenis vitamin.
Kembang kol dapat di masak dan di sajikan dalam berbagai cara, seperti direbus, di panggang, atau sebagai bahan baku hidangan.
Nah, pertanyaannya, apa saja sih kandungan manfaat kembang kol untuk kesehatan tubuh selain bagus untuk penderita ginjal ternyata ada masakan lain?
Berbagai Manfaat Kembang Kol
1. Membantu mengendalikan bobot tubuh
Studi ilmiah berjudul The role of dietary fibers in regulating appetite, an overview of mechanisms and weight consequences yang terbit pada Critical Reviews in Food Science and Nutrition menemukan, kembang kol merupakan sumber serat yang baik.
Studi juga menjelaskan, kembang kol efektif memperlambat sistem pencernaan dan meningkatkan rasa kenyang.
Hal ini dapat membantu mengurangi jumlah kalori yang di konsumsi sepanjang hari untuk membantu mengendalikan bobot tubuh.
Selain itu, kandungan air yang tinggi di dalam kol memberikan efek penurunan berat badan.
Baca Juga:Baru Dengar Ya Ternyata Ada Tindakan Yang Bernama Biopsi,Simak Yuk Manfaat,Jenisnya.Yuk Kenali Cara Mendekti Benjola Payudara Dengan SADARI !
Karena faktanya, tubuh terdiri dari 92% air. Dengan mengonsumsi makanan tinggi air dan rendah kalori, hal ini bisa membantu penurunan berat badan.
2. Melawan peradangan dan menurunkan risiko penyakit
Penelitian berjudul Chronic inflammation in the etiology of disease across the life span yang terbit pada Nature Medicine menemukan bahwa.
Peradangan kronis berkontribusi terhadap beberapa penyakit penyebab kematian di seluruh dunia, seperti penyakit jantung, kanker, diabetes, dan penyakit ginjal.
Senyawa sulforaphane yang di temukan dalam kembang kol, misalnya, telah terbukti memiliki sifat antiinflamasi yang dapat mengurangi produksi molekul pro-inflamasi dalam tubuh.
Dengan adanya senyawa tersebut, jalur peradangan menjadi terhambat dan meredakan respon sistem kekebalan tubuh terhadap rangsangan yang dapat memicu peradangan kronis.