5. Buang Kotoran Udang
Ini salah satu cara yang paling penting untuk membersihkan udang selanjutnya dengan membuang kotorannya di tengah punggungnya. Kamu bisa membersihkan kotoran udang dengan membelah bagian punggungnya secara perlahan. Hindari memotong terlalu dalam yang bisa membuatnya terbelah menjadi dua. Kotoran udang berbentuk seperti benang yang panjang dan berpasir. Tarik dengan tangan secara perlahan dari ujung kepala hingga ke bawah.
***