Bahan taburan:
- choco chips atau dark choco flake
Cara membuat:
- Campur semua bahan kering, ayak, sisihkan.
- Campur semua bahan basah kecuali potongan coklat silverqueen, sisihkan.
- Buat lubang di tengah pada campuran bahan kering, masukan coklat silverqueen.
- Lalu tuang perlahan campuran bahan basah, sambil diaduk pakai spatula atau ballon whisk.
- Aduk tanpa perlu sampai terlalu halus untuk menghindari hasil bantat.
- Siapkan loyang muffin atau cup muffin, tuang adonan 3/4 cetakan.
- Lalu tabur chocolate chip atau dark flake.
- Panggang di suhu 180° C sampai matang atau sekitar 25 menit. Jangan lupa tes tusuk untuk cek kematangan.
***