Caranya adalah menempatkan sayap ayam secara berjarak di atas loyang atau wadah datar dan kemudian membekukan selama satu hingga dua jam atau sampai mereka kaku. Setelah itu, pindahkan sayap ayam ke dalam wadah kedap udara dan simpan di freezer. Sayap ayam akan bertahan lebih dari satu bulan jika disimpan dengan cara ini.
5. Tunggu sayap ayam lunak sebelum digoreng
Untuk menggorengnya sendiri, sayap ayam harus dilunakkan terlebih dahulu. Beberapa jam sebelum memasak, pindahkan bahan dari freezer ke chiller. Ini harus dilakukan sampai teksturnya lebih lunak dan esnya mencair.
Kemudian goreng sayap ayam di api sedang sampai bagian dalamnya panas dan luarnya renyah. Makanan pun sudah ditiriskan dan siap untuk digunakan sebagai lauk makan siang di rumah atau sebagai menu bekal yang mudah digunakan. Efektif, bukan?
Baca Juga:Ini Dia 5 Zodiak yang Menolak Tua: Tetap Muda dan Bersemangat!Orangtua yang Memiliki Zodiak Ini Selalu Membantu Anak Menjadi Jiwa Kompetitif: Temukan 5 Diantaranya Ini!
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat wings ayam pedas sendiri yang nikmat dan tahan lama.