3. Dalam hal apa matcha berbeda dari teh hijau biasa?
Banyak orang mengira matcha adalah teh hijau biasa yang hanya dihancurkan menjadi bubuk. Padahal, meskipun keduanya berasal dari tanaman yang sama, ada banyak perbedaan dalam cara menanam dan mengolah teh hijau dan matcha.
Seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, daun teh matcha ditanam dengan cara tertentu, tertutup dari sinar matahari langsung. Teh hijau biasa ditanam terbuka, tetapi teh matcha ditanam dengan cara yang berbeda.
Teh hijau setelah dipetik biasanya dikeringkan dan diproses lebih cepat, sementara daun teh matcha dikukus lebih lama untuk mempertahankan klorofil dan antioksidannya.
Baca Juga:Mau Tahu Cara Zero-Based Budgeting yang Lebih Baik untuk Membeli HP Flagship di 2025? Temukan Jawabannya!Kabar Gembira untuk Kita Semua: Galaxy Z Flip Fe Siap Mengubah Pasar HP Lipat dengan Harga Miring di 2025!
Sekarang Anda tahu bahwa matcha lebih dari sekedar teh hijau. Apa menu olahan matcha yang paling Anda sukai?