RADARCIREBON.TV- Kulkas sering digunakan untuk menyimpan buah dan sayuran karena membantu menjaga kelembapan yang ideal dan memperlambat proses pematangan. Selain itu, sayuran akan tetap segar karena masih memiliki nutrisi yang lebih baik.
Banyak orang masih bingung bagaimana menyimpan sayuran, termasuk tomat, tetap segar. Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan agar tomat tidak busuk atau kehilangan rasanya. Ya, coba terapkan panduan ini untuk mempertahankan tomat dalam kulkas.
1. Pilih tomat yang tepat
Pilih tomat yang benar-benar matang jika Anda ingin segera makan. Permukaannya lembut, berwarna cerah, dan terasa empuk saat ditekan.
Baca Juga:Kenapa Nasi yang Telah Dimaksak Menjadi Lembek? Mari Cari Tahu Jawabannya!Gurihnya Bikin Ketagihan! Inilah 7 Cara Membuat Nasi Uduk Tanpa Santan
Pilih tomat yang agak keras berwarna hijau kekuningan dengan bagian tangkai yang masih segar jika Anda ingin menyimpan tomat lebih lama.
2. Cuci bersih dan buang bagian yang rusak
Setelah mencuci tomat dengan air mengalir, keringkan dengan handuk bersih. Jangan menaruh tomat terlalu lama dalam air karena dapat mempercepat pembusukan.
Potong atau buang bagian tomat yang rusak, berjamur, atau terlalu matang. Jika Anda tidak melakukannya, bakteri dan jamur akan cepat menyebar ke bagian tomat yang masih sehat, yang pada gilirannya akan menyebabkan tomat membusuk lebih cepat.
3. Pilih wadah yang tepat
Gunakan kantong plastik yang ditutup rapat atau wadah kedap udara. Dengan cara ini, tomat tidak akan menyerap bau lain dari kulkas dan memperlambat pembusukan.
Jika tidak ada wadah kedap udara, Anda dapat menggunakan keranjang sayur khusus untuk buah dan sayuran. Pastikan keranjang bersih dan kering.
4. Suhu dan kelembapan harus sesuai
Simpan tomat di laci sayuran yang khusus disimpan di dalam kulkas. Untuk mencegah tomat menjadi terlalu dingin atau mengubah teksturnya, suhu laci ini biasanya diatur lebih tinggi daripada di bagian lain kulkas.
Pastikan laci sayuran tidak terlalu lembab karena kelembapan tinggi dapat mempercepat pertumbuhan jamur.
Baca Juga:Nasi Kuning Tanpa Santan? Oh Tentu Bisa! Inilah Rahasia Dibalik KelezatannyaMari Cari Tahu Berapakah Tekanan Darah Normal untuk Anak-anak menurut Usia yang Perlu Diketahui!
5. Jangan campurkan tomat dengan buah lain
Gas etilen, yang dapat mempercepat pematangan buah lain, dihasilkan oleh buah seperti apel, pisang, dan alpukat. Jauhkan tomat dari buah-buahan ini agar tidak cepat matang atau busuk.