RADARCIREBON.TV- Kebanyakan orang makan beras, khususnya orang Asia, jadi penting untuk memilih beras yang baik untuk kesehatan dan cita rasa. Beras yang baik bukan hanya terlihat bersih, tetapi juga bebas dari campuran beras yang rusak atau kutu, sehingga aman untuk dimakan.
Karena banyaknya beras yang tersedia di pasaran, Anda harus berhati-hati saat memilih beras terbaik agar tidak rugi saat mengolahnya. Berikut ini adalah beberapa tips penting yang dapat Anda gunakan saat memilih beras berkualitas tinggi.
1. Warnanya cerah dan teksturnya pas
Jika beras yang Anda beli terlihat kusam atau memiliki banyak butiran patah, maka kualitasnya sudah turun. Beras berkualitas tinggi biasanya memiliki warna yang cerah dan rata tanpa bercak kekuningan atau kehitaman yang menempel.
Baca Juga:Bye-bye Foto Gede! Ini Dia 6 Cara Gampang Mengubah Ukuran Foto Menjadi 100 KBFoto Siap di Upload: Beginilah 2 Cara Mudah untuk Mengecilkan Ukuran Foto Menjadi 200KB
Beras yang baik biasanya tidak memiliki tekstur yang terlalu lembek atau rapuh saat dipegang, menandakan bahwa kadar airnya seimbang dan tidak mudah basi saat dimasak. Anda dapat mengetahui kualitas beras dengan menggenggamnya.
2. Pilih beras yang tidak mengeluarkan bau aneh
Jika beras telah disimpan terlalu lama atau dicampur dengan bahan pemutih untuk menurunkan kualitasnya, hindari aroma beras yang berbau apak tengik atau kimia. Aroma alami dan khas beras, seperti aroma pandan atau beras, biasanya ditemukan pada beras yang masih segar.
Jika memungkinkan, Anda dapat mencium bau beras sebelum benar-benar membelinya. Beras berkualitas tinggi harus tidak memiliki bau yang mencurigakan dan tetap segar saat disimpan. Dengan demikian, mereka aman untuk dikonsumsi.
3. Pastikan beras bebas dari kutu dan kotoran
Beras berkualitas tinggi biasanya tidak memiliki kotoran seperti batu kecil atau sekam, tetapi kutu yang menempel di beberapa bagian beras menunjukkan bahwa beras telah disimpan terlalu lama dan mulai kehilangan kualitasnya, sehingga tidak aman untuk dimakan.
Sebelum membeli beras, periksa dengan teliti untuk mengetahui apakah ada kutu atau kotoran atau serangga kecil yang bisa masuk ke dalam butiran beras. Beras yang rusak mungkin sudah turun kualitasnya.