Dinas Ketahanan Pangan Pertanian dan Perikanan (DKP3) Kota Cirebon menemukan beberapa ekor sapi kurban memiliki cacing di bagian hati. Masyarakat diimbau untuk lebih teliti memeriksa bagian hati sapi setelah penyembelihan.
Momen Hari Raya Idul Adha identik dengan proses pemotongan hewan kurban, baik sapi maupun kambing, yang banyak dilakukan di masjid maupun perorangan. Pada Idul Adha 2025 ini, sejumlah sapi kurban ditemukan memiliki cacing di bagian hatinya.
Setelah dipotong dan diperiksa oleh petugas DKP3 Kota Cirebon, ditemukan lebih dari tiga ekor sapi kurban yang terjangkit cacing hati. Ini menjadi perhatian penting bagi masyarakat yang melakukan pemotongan hewan kurban sapi.
Baca Juga:PT. SMR Tanam 500 Pohon Di Hari Lingkungan Hidup Sedunia – VideoOno Surono Video Call KDM Sampaikan Aspirasi Warga Korban Longsor – Video
Jika hati sapi menunjukkan perubahan seperti adanya benjolan, dianjurkan untuk dibakar atau disiram disinfektan sebelum dibuang, dan tidak untuk dikonsumsi. Namun, jika cacing hanya berada di saluran hati, cacingnya bisa dibuang dan hati sapi masih aman untuk dikonsumsi setelah diolah dengan benar.
Meskipun ada temuan cacing di bagian hati, daging dan bagian lainnya aman untuk dikonsumsi. Masyarakat tidak perlu khawatir, hanya perlu lebih teliti mengecek bagian hatinya.