Program Makan Bergizi Gratis di Cirebon terus didorong untuk dievaluasi, khususnya terkait pengelolaan limbah dari Dapur MBG.
Program Makan Bergizi Gratis yang digulirkan Pemerintah merupakan salah satu langkah strategis dalam mendukung peningkatan gizi anak bangsa, khususnya bagi pelajar di wilayah Cirebon. Namun, di sisi lain, permasalahan limbah yang dihasilkan Dapur MBG menjadi perhatian dan perlu dilakukan evaluasi Pemerintah maupun Badan Gizi Nasional.
Pusat Studi Agama Lingkungan dan Sosial ISIF Cirebon menyebut sisa bahan makanan maupun limbah cair B12 dalam jumlah banyak dari Dapur MBG dapat berdampak terhadap lingkungan maupun kesehatan. Limbah MBG didorong untuk dapat dikelola agar menjadi limbah yang ramah lingkungan.
Baca Juga:Sertifikasi Halal UMKM Di Kota Cirebon – VideoKawunghilir Wakili Majalengka Lomba Anugrah Sri Baduga – Video
Kolaborasi lintas sektoral diperlukan agar keberhasilan Program MBG dapat terwujud tanpa menimbulkan bencana ekologis maupun sosial-ekonomi di masa depan.
Sementara, limbah MBG dinilai bisa dikelola menjadi pakan ternak, sehingga limbah yang dihasilkan dari aktivitas Dapur MBG lebih bermanfaat, terutama untuk menghasilkan ekosistem lingkungan yang baik dan dapat membangkitkan ekonomi masyarakat.
Melalui evaluasi dan kolaborasi yang tepat, Program MBG diharapkan dapat terus berjalan optimal, memberikan manfaat kesehatan tanpa meninggalkan jejak negatif bagi lingkungan maupun masyarakat sekitar.