RADARCIREBON.TV Makan pagi sebelum beraktivitas merupakan asupan terpenting untuk menjalani hari.
Buah-buahan, yang dikenal karena profil nutrisi yang luar biasa dan manfaat kesehatan disukai banyak orang untuk sarapan.
Banyak yang menganggap jus buah sebagai pilihan yang tepat. Namun, tahukah Anda bahwa jus buah memiliki beberapa risiko kesehatan jika dikonsumsi pertama kali di pagi hari?
Baca Juga:BMKG Prediksi 43 Persen Wilayah Sudah Musim HujanSandra Dewi Cabut Gugatan Keberatan Penyitaan Aset Terkait Kasus Korupsi Tata Kelola Timah Harvey Moeis
Apakah sarapan buah mengenyangkan?
Mengganti kebiasaan sarapan berat dengan hanya memakan buah segar tentu tidak mudah. Akan timbul kekhawatiran lemas karena kelaparan.
Dalam buku Food Combining terbitan Gramedia Pustaka Utama, Andang W. Gunawan membandingkan nilai kalori sarapan biasa dan buah segar.
Dia menjabarkan, sebanyak 300 gram aneka buah segar yang terdiri dari pepaya, apel, dan nanas nilainya kira-kira sama dengan 125 kalori.
Untuk nilai kalori yang sama dari kombinasi nasi dan telur dadar, kita hanya akan memperoleh 3 sendok makan nasi dan sebutir telur yang masing-masing beratnya hanya 50 gram saja. “Tentu saja ini tidak mengenyangkan, bahkan telur dan nasi bukan kombinasi yang serasi, terlebih bila porsinya banyak dan sama besar,” kata Andang.
Menurut dia, kombinasi nasi dan telur, dalam porsi sampai kenyang, dapat memperlambat proses pencernaan di lambung sampai 6-8 jam. Proses ini dengan sendirinya akan menghabiskan energi tubuh. Selan itu, juga menyebabkan makanan tidak tercerna sempurna, serta meninggalkan lapisan residu yang akan menyumbat sistem tubuh.
Cara konsumsi buah yang benar
Mengkonsumsi buah-buahan segar mesti dilakukan dengan cara yang tepat. Buah harus dikonsumsi sedikit demi sedikit dan perlahan hingga terasa pas mengisi perut.
Semakin tinggi kandungan air, semakin cepat buah meninggalkan lambung. Karena itu, jika dikonsumsi sekaligus banyak, besar kemungkinan sebagian dari buah tidak bersentuhan dengan asam lambung.
Baca Juga:Aldy Fairuz Gugat Cerai Angbeen Rishi Setelah 5 Tahun MenikahSimulasi Besaran Pendapatan PNS saat Pensiun: Empat Golongan Gaji Penerima Pensiun
“Berhentilah makan kalau sudah merasa cukup kenyang agar lambung dapat bekerja dengan leluasa,” kata Andang Gunawan.
Cara memakan buah secara perlahan tidak akan membuat perut sakit dan lekas lapar sampai satu atau dua jam. Sebaliknya, mengkonsumsi buah sekaligus banyak dapat menyebabkan sakit kepala dan mual akibat tekanan gula darah melonjak secara mendadak.