10 Keju Termahal Di Dunia

keju termahal di dunia
0 Komentar

Untuk 1 kilogramnya, keju ini dijual dengan harga 1,5 juta rupiah.

Jersey Blue

Jersey Blue cheese dibuat oleh seorang pembuat keju asal Swiss yang bernama Willi Schmid.

Untuk menghasilkan keju yang berkualitas tinggi, Will Schmid secara langsung mencicipi susu yang akan dia gunakan dalam proses pembuatan keju. Hal ini bertujuan untuk memilih susu yang layak untuk dijadikan keju.

Dalam membuat keju Jersey Blue ini, Will Schmid selalu menggunakan susu sapi yang dia peroleh dari peternak sapi perah lokal yang ada diwilayahnya.

Baca Juga:10 Buah Asli Indonesia Yang Dianggap Paling Eksotis Di Dunia5 Kereta Api Tercepat Di Dunia, Salah Satunya ada di Indonesia

Setelah keju selesai dibuat, keju tersebut kemudian disimpan ruang penyimpanan keju bawah tanah hingga matang dan siap dipasarkan.

Keju yang memiliki tekstur permukaan sedikit lembut serta corak kebiruan ini bisa kamu beli dengan harga 1,4 juta untuk 1 kilogramnya.

Rogue River

Keju Rogue River diproduksi oleh peternakan Rogue Creamery yang terletak di kota Central Point Amerika Serikat.

Ciri khas keju ini adalah bungkusnya yang terbuat daun anggur yang diikat menggunakan tali rafia dan direndam didalam tong yang berisi brendi buah pir.

Keju dengan ciri khas tekstur yang tegas ini berasal dari susu sapi yang telah melalui proses pasteurisasi, dan dibuat hanya pada saat musim gugur ketika sapi memproduksi banyak susu yang berkualitas.

Fakta menarik dari keju ini adalah pernah memenangkan predikat sebagai The Best Blue Cheese In The World pada tahun 2003 pada gelaran World Cheese Award yang diadakan di kota London.

Dan untuk harganya sendiri, keju yang mendapat gelar keju biru terbaik di dunia ini dihargai sebesar 1,2 juta rupiah perkilogramnya

Winnimere

Baca Juga:5 Kafe Tertua Di Dunia, Ada Yang Sudah Berdiri Sejak Tahun 1686Daftar 10 Lukisan Paling Terkenal di Dunia Beserta Nama Pelukisnya

Fakta unik dari Winnimere cheese adalah keju ini hanya diproduksi selama musim dingin ketika sapi Ayrshire yang digembalakan dan diberi makan jerami di peternakan Jasper Hill memproduksi susu berkualitas tinggi.

Keju Winnimere dibuat secara handmade dengan dibungkus menggunakan lapisan kulit pohon dan dicuci menggunakan air garam selama proses pematangannya. Proses ini bertujuan untuk membantu perkembangan kulit keju.

Keju Winnimere yang bertekstur lembut serta berwarna gading ini bisa kamu beli dengan harga 924 ribu perkilogramnya.

0 Komentar