Bahan-bahan mentah yang di perlukan adalah:
- Tepung ketan yang di tumbuk atau ditumbuk halus,
- Gula aren, berwarna coklat
- Gula, putih
- Krim kelapa
Bahan baku makanan ini, kini bisa di ubah-ubah dengan berbagai varian rasa. Terbuat dari tepung ketan, ini masih menjadi makanan yang sangat di gemari konsumen.
Butuh waktu kurang lebih 7-8 jam untuk merebus atau memanaskan bahan-bahan tersebut di atas agar adonan menjadi kental, berminyak, dan tidak lengket.
Untuk menghindari pengendapan, meningkatkan perpindahan panas, dan menjaga agar adonan tidak gosong, adonan harus di aduk terus menerus saat sedang di panaskan.
Baca Juga:Bandara Internasional Kertajati Majalengka Siap Layani Haji 2023Ini Bandara Terbesar Ke-2 di Indonesia
Adonan yang terasa berminyak, kental, dan tidak lengket kemudian harus di dinginkan. Setelah dingin, adonan akan menjadi keras dan kenyal dan dapat di potong-potong, lalu siap di nikmati.***