Rujak Teplak adalah olahan beragam macam sayuran yang terdiri dari kangkung atau bayam, kol,daun singkong, timun, jantung pisang, pare, dan petai china yang di campur sambal rujak nya yang khas.
4 Sate kemronyos
SATE KEMRONYOS
Kemronyos adalah makanan khas Tegal berupa sate yang terbuat dari bahan dasar daging kambing. Namun, berbeda dengan sate lain nya, sate kemronyos di bakar tanpa di bumbui terlebih dahulu.
Sate Kemronyos ini merupakan hidangan yang cocok di santap ketika malam hari. Sate ini banyak di jual di pinggir jalan, baik di Kota Tegal maupun Kabupaten Tegal.