4. Opak
Bahan makanan ini menggunakan beras ketan seperti Kelotong. Tetapi, berbeda dengan Kelontong, makanan ini memiliki rasa yang gurih dan pastinya di proses dengan cara yang berbeda. Untuk membuat Opak, tepung tapioka di campur dengan garam dan gula sebagai bumbu rasa.
Setelah semua bumbu tercampur rata, adonan Opak di bentuk menjadi lempengan-lempengan pipih berbentuk bulat seperti teplek. Adonan di biarkan hingga mengering. Setelah adonan kering, adonan tersebut kemudian dipanggang di atas tungku hingga mengembang dan berubah menjadi renyah.
Demikian informasi mengenai makanan khas Tasikmalaya Jawa Barat. Sangat menggugah selera bukan? Jika berkunjung ke Tasikmalaya, jangan lupa untuk berwisata kuliner dan mencoba beberapa jenis makanan khas Tasikmalaya tersebut. Selamat mencoba.