permen susu ini di permentasi dari susu murni, dan di buat seperti membuat keju namun cara pengolahannya
yang berbeda, dan permen susu di campur dengan tepung, dan di ulek di atas bara api dengan bantu
tungku ukuran besar dan sampai saat ini pembutan permen susu masih tradisional dan mengadalka home industri
Baca Juga:Kumpull Yuk Buat Para Pecinta Sedan, Nih Ada Mobil Sedan Murah Dengan Harga Mulai Dari 100 Jutaan Siap Masuk Garasi Rumah Kamu4 Mobil Baru dengan Harga Dibawah Rp 200 Juta, Cocok untuk Mudik 2022
Pada dasarnya untuk pembutan permen susu lebih enak menggunakan bara api dari tungku, tungku api tradisional di percaya menghasilakn permen susu yang lebih enak dan empuk
karena sistem memasakanya dengan cara di gang-gang (api kecil namun jangka waktu lama)
dan menurut si penjual semakin lama di masak di bara api kecil maka si permen akan semakin nikmat dan kenyal
Dan untuk penjualan permen susu oleh perorangan dan di pasarkan langsung dan ada pula yang di kolektif oleh tengkulak kemudian di orderkan ke toko-toko,tenan sekitaran pasar Pangalengan dan di objek-objek wisata yang ada di Pangalengan
Permen susu memeliki citarasa susu yang manis alami dan memeliki varian rasa seperi rasa susu murni, coklat dan rasa lainnya, permen susu di bentuk persegi ukuran 3 cm x 3 cm dan di bungkus pakai kertas khusus dan untuk sementara ini di buat masih manual
Permen susu cocok di makan saat pepergian, dalam kendaraan, untuk mendapatkan permen susu bisa di order di market place, order dan langsung di kirim.