RADARCIREBON.TV – Korea Selatan adalah negara yang terkenal dengan budaya dan hiburan yang menarik, termasuk kuliner khasnya. Makanan khas Korea memiliki ciri khas rasa yang pedas, asam, manis, dan gurih.
Bahan-bahan yang sering di gunakan dalam masakan Korea adalah sayuran, daging, ikan, telur, rumput laut, beras, dan berbagai bumbu seperti pasta cabai, bubuk cabai, saus ikan, dan sirup beras. Berikut adalah beberapa makanan khas Korea yang populer dan wajib di coba.
1. Kimchi
Kimchi adalah makanan khas Korea yang paling terkenal dan menjadi pelengkap hampir semua hidangan Korea. Makanan ini adalah sayuran yang di fermentasi dengan bumbu pedas dan asam, seperti lobak, sawi, timun, dan bawang putih.
Baca Juga:5 Pilihan Mesin Kopi Harga Murah Kualitas Terbaik Buat Kamu Si PemulaAnti Ribet! 5 Harga Mesin Kopi Portabel Murah, Mudah Dibawa Bisa Ngopi Sesuka Hati
Makanan ini juga memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti meningkatkan sistem imun, melancarkan pencernaan, dan mencegah infeksi. Kimchi juga bisa di olah menjadi berbagai masakan lain, seperti kimchijeon (pancake kimchi), kimchi jjigae (sup kimchi), atau kimchi bokkeumbap (nasi goreng kimchi).
2. Bibimbap
Bibimbap adalah nasi campuran dengan sayuran, daging, telur, dan saus gochujang (pasta cabai merah). Makanan ini memiliki warna yang menarik dan rasa yang seimbang antara pedas, manis, dan gurih.
Bibimbap biasanya di sajikan dalam mangkuk batu panas yang membuat nasi menjadi garing di bagian bawah. Cara menyantap bibimbap adalah dengan mencampur semua bahan hingga tercampur rata.
3. Bulgogi
Bulgogi adalah daging sapi yang dipanggang dengan bumbu manis dan rempah-rempah. Daging sapi yang di gunakan adalah bagian yang empuk dan berlemak, seperti daging perut atau daging paha.
Daging sapi di iris tipis dan di rendam dalam bumbu yang terdiri dari kecap asin, gula, bawang putih, jahe, minyak wijen, dan biji wijen. Bulgogi biasanya di panggang di atas alat pemanggang di meja makan, dan di santap dengan nasi, sayuran, dan saus sambal.
4. Jajangmyeon
Jajangmyeon adalah mi dengan saus hitam yang terbuat dari kacang-kacangan dan sayuran. Makanan khas Korea ini berasal dari pengaruh masakan Tionghoa. Mi yang di gunakan adalah mi tebal dan kenyal, yang di campur dengan saus hitam yang kental dan gurih.