Hanya saja, karena perpaduan budaya dari satu daerah ke daerah lain, maka sejarah bakwan di Indonesia menjadi seperti yang di kenal saat ini. Sejarah makanan ini masuk ke Indonesia, konon karena adanya kegiatan perdagangan dan pelayaran yang pernah berlangsung dulu. Pada saat itu, Nusantara menjadi lokasi strategis untuk pertukaran dan percampuran budaya.
Bakwan Punya Banyak Nama
Di Indonesia, bakwan mempunyai banyak nama. Jawa Barat menamainya sebagai bala-bala, lalu di Jawa Tengah dan Jawa Timur menyebutnya pia-pia. Daerah Surabay, Sidoarjo, Blitar, Gresik dan Mojokerto menyebut ote-ote. Lalu, Madiun dan Lumajang menyebutnya weci hingga Sulawesi Selatan menyebut kandoang.