RADARCIREBON.TV- cemilan cibay masih banyak di sukai oleh banyak orang terutama anak anak terutam anak anak sekolah/
makanan sunda identik dengan makanan yang terbuat dari aci. Tidak hanya cilok dan cilor, namun juga cibay alias cireng ngambay. Dalam bahasa Sunda, ngambay berarti aci basah. Cara membuat cibay juga terbilang sangat mudah dan sederhana.
Cibay adalah lumpia goreng yang berisi aci dan lainnya, seperti sosis, bakso, keju, ayam suir, atau daging kornet, dan masih banyak lagi topping yang bisa di jadikan isian. Cita rasa cibay ini adalah enak, gurih, dan pedas dengan tekstur kenyal.
Baca Juga:Sedap Mantap Sekaliii ! olahan gurame asam manis yang wajib kalian cicipi atau kalian bisa buat sendiri di rumah !penyebab penyakit gula darah tinggi yang harus di waspai oleh kaula muda dan orang tua!
Dengan bahan-bahan yang mudah, jajanan ini bisa jadi ide baru untuk ngemil bersama keluarga. Kamu juga tidak perlu ke Tasikmalaya dulu untuk mencicipi cibay ini, kamu bisa membuat sendiri di rumah.
Berikut ini ada beberapa cara membuat cibay atau aci ngambay yang kenyal, enak, dan gurih yang bisa Anda coba di rumah, yang telah mimin rangkum dirangkum kamis (14/12/2023)
Cara Membuat Cibay dengan Isian SosisBahan utama:
- 1 bungkus kulit lumpia (gunakan secukupnya)
- 1/4 tepung kanji
- daun bawang
- penyedap rasa
- garam
- lada
- sosis sesuai selera
Bumbu halus:
- 3 buah cabai merah
- 3 buah cabai rawit
- 3 butir bawang putih
Cara membuat cibay dengan isian sosis:
a. Hancurkan tiga buah cabai merah, tiga buah cabai rawit, dan tiga butir bawang putih dengan blender atau ulekan.
b. Potong kecil-kecil daun bawang, lalu potong sosis dengan bentuk lingkaran. Kamu bisa menggunakan sosis rasa ayam atau sapi sesuai selera.
c. Tuang 1/4 tepung kanji ke dalam wadah lalu campur dengan air, aduk hingga mengental dan membentuk adonan aci.
Baca Juga:Ide Jualan Ketring atau Catering ya,Tersenyata Sama Arti Bahasa ya,Ini Dia Tips Jualan ketring atau Catering,Selamat Mencoba !Bahaya Formalin Bagi Tubuh Bisa Memicu Munculnya Kanker dan Iritasi Pada Saluran Pernapasan !Bahaya Sekali yea.
d. Siapkan wajan untuk menumis semua bahan yang sudah di siapkan tadi. Campur semua bahan ke dalam wajan.
Kemudian aduk merata sampai tidak ada tepung yang menggumpal. Jangan lupa tambahkan garam dan lada.