Setelah adonan aci yang sudah di bumbui matang, tunggu dahulu sampai dingin dan siapkan kulit lumpia.
e. Pisahkan kulit lumpia satu per satu, lalu isi lembarannya. Jangan berikan isian terlalu banyak, supaya kulit lumpia bisa di tutup rapi.
Lipat kulit lumpia dengan bentuk segi empat atau sesuai selera. Untuk merekatkan kulit lumpia, bisa menggunakan adonan tepung kanji yang sudah matang. Lakukan sampai adonan aci habis.
Baca Juga:Sedap Mantap Sekaliii ! olahan gurame asam manis yang wajib kalian cicipi atau kalian bisa buat sendiri di rumah !penyebab penyakit gula darah tinggi yang harus di waspai oleh kaula muda dan orang tua!
f. Setelah semua adonan sudah di bungkus kulit lumpia, nyalakan kompor dan siapkan wajan dengan minyak yang cukup banyak.
Tunggu hingga minyak panas. Setelah itu, goreng cibay hingga tenggelam ke dalam minyak supaya teksturnya garing. Gunakan api sedang dan goreng hingga kecokelatan.
g. Setelah matang, sajikan cibay di atas piring. Nikmati dengan cocolan saus sambal, mayones, atau bisa di taburi bubuk cabai kering.
itu dia cara membuat cemilan cibay dengan inovasi isian sosis yang bisa menambah cita rasa pada kue cemilan cibay ini dan juga bisa menambah harga jualan pada cemilan cibay ini.