RADARCIREBON.TV – Menyantap makanan berkuah dalam kondisi hangat akan terasa nikmat, terutama ketika sedang musim hujan. Pasalnya, saat musim hujan, udara akan terasa dingin dan makanan hangat akan menjadi ‘penolong’ yang mampu menghangatkan tubuh.
Namun selain nikmat untuk di santap saat musim hujan, hidangan ini juga cocok untuk di santap sebagai menu makanan pendamping, bisa untuk nasi saja ataupun lontong saja bahkan di makan sendiri. Hidangan ini juga dapat di santap untuk menjadi lauk makanan. Baik itu untuk menu makan pagi, siang, maupun malam; tergantung sesuai selera.
Di Indonesia, sajian hidangan dengan kuah ini, tak hanya sekedar hangat. Namun juga menggunakan rempah dan bumbu sehingga menghasilkan cita rasa yang lezat. Berikut ini, daftar hidangan berkuah di Indonesia dengan rasanya yang nikmat.
Baca Juga:Apa Itu Alergi Makanan dan Apa Saja Makanan yang Menyebabkan Alergi? Simak Info SelengkapnyaWaduh! Hindari Konsumsi Teh dan Makanan Ini, Bisa Berdampak Buruk Bagi Kesehatan!
Deretan Makanan Berkuah
1. Rawon
Sup daging sapi berbumbu yang mempunyai kuah berwarna hitam ini, di buat dengan menggunakan kluwek yang menjadi sumber warna hitam pada kuahnya. Pada hidangan ini, di olah dengan bumbu dan rempah, serta didalamnya terdapat isian berupa tauge, di samping isian lainnya berupa irisan daging sapi.
Kemudian, rawon juga akan di beri pelengkap lainnya yang biasanya di tambahkan dalam penyajiannya. Biasana, rawon di sajikan juga dengan telur asin rebus, kerupuk udang, dan sambal segar yang membuat sensasi saat menyantap rawon terasa semakin nikmat.
2. Soto Betawi
Rasanya yang gurih dan creamy, membuat soto betawi menjadi salah satu makanan yang cukup di gemari. Soto betawi di buat dengan menggunakan kuah santan atau biasanya di tambah dengan susu, yang berisi potongan daging sapi dengan berbagai bumbu dan rempah.
Soto betawi cocok untuk di nikmati saat hangat dengan tambahan emping dan nasi putih. Jika doyan pedas, maka jangan lupa untuk menambahkan sambal segar agar memberikan rasa lebih pedas di dalam soto betawi.