RADARCIREBON.TV – Buah lemon (Citrus limon) adalah salah satu buah yang paling populer dan serbaguna di dunia. Buah ini dikenal dengan rasa asamnya yang khas dan aroma segar yang menyegarkan.
Lemon tidak hanya digunakan sebagai bahan utama dalam berbagai resep kuliner, tetapi juga memiliki banyak manfaat kesehatan yang luar biasa.
Dalam artikel ini, kita akan membahas sejarah, kandungan gizi, manfaat kesehatan, serta beberapa kegunaan lemon dalam kehidupan sehari-hari.
Baca Juga:Bolehkah Smoothie sebagai Pengganti Sarapan Setiap Hari? Aman Kah? Yuk Cari TauNikmati Pagi dengan 4 Kelezatan Smoothie yang Menyegarkan
Sejarah dan Asal Usul
Lemon diyakini berasal dari Asia, khususnya di wilayah India, Myanmar, dan Tiongkok. Dari sana, buah ini menyebar ke Timur Tengah dan Eropa melalui jalur perdagangan kuno. Pada abad ke-18, lemon diperkenalkan di Amerika oleh penjelajah Spanyol dan segera menjadi populer di seluruh dunia.
Kandungan Gizi Lemon
Lemon kaya akan vitamin C, yang merupakan antioksidan kuat yang penting untuk kesehatan. Selain itu, lemon mengandung vitamin B kompleks, kalsium, zat besi, magnesium, kalium, dan serat. Kandungan air yang tinggi dalam lemon menjadikannya pilihan sempurna untuk menjaga tubuh tetap terhidrasi.
Berikut adalah beberapa kandungan gizi dalam 100 gram lemon:
- Kalori: 29 kcal
- Protein: 1.1 g
- Lemak: 0.3 g
- Karbohidrat: 9.3 g
- Serat: 2.8 g
- Vitamin C: 53 mg (88% dari RDA harian)
Manfaat Kesehatan Lemon
- Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Kandungan vitamin C yang tinggi dalam lemon membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, melindungi tubuh dari infeksi dan penyakit.
- Menjaga Kesehatan Kulit
Antioksidan dalam lemon membantu melawan radikal bebas yang dapat merusak kulit. Mengkonsumsi lemon secara rutin dapat membantu mencerahkan kulit dan mengurangi tanda-tanda penuaan.
- Membantu Pencernaan
Lemon merangsang produksi cairan pencernaan dan membantu dalam proses detoksifikasi tubuh. Air lemon hangat di pagi hari bisa membantu meredakan masalah pencernaan seperti kembung dan sembelit.
- Menurunkan Risiko Penyakit Jantung
Kandungan serat, vitamin C, dan senyawa fitokimia dalam lemon dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah, yang pada gilirannya mengurangi risiko penyakit jantung.
- Menjaga Kesehatan Ginjal
Asam sitrat dalam lemon dapat membantu mencegah pembentukan batu ginjal dengan meningkatkan volume urine dan meningkatkan pH urine.