6. Bebek Betutu: Ayam atau Bebek Panggang dengan Rempah
Bebek Betutu adalah hidangan tradisional dari Bali yang terbuat dari ayam atau bebek yang dibungkus daun pisang dan dipanggang perlahan dengan campuran rempah-rempah seperti kunyit, jahe, dan lengkuas. Proses memasak yang panjang menghasilkan daging yang sangat empuk dan kaya akan rasa. Bebek Betutu biasanya disajikan pada acara-acara adat atau perayaan khusus.
7. Pecel Lele: Lele Goreng dengan Sambal Terasi
Pecel Lele adalah makanan jalanan yang populer di Jawa. Hidangan ini terdiri dari ikan lele yang digoreng hingga renyah dan disajikan dengan sambal terasi yang pedas, serta lalapan seperti timun, kemangi, dan kol. Kombinasi lele yang gurih dan sambal yang pedas membuat pecel lele menjadi favorit banyak orang.
Kesimpulan
Indonesia menawarkan berbagai makanan unik yang mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi kuliner yang beragam. Dari tempoyak yang fermentasi hingga papeda yang kental, setiap hidangan memberikan pengalaman kuliner yang berbeda dan menarik. Jadi, jika Anda berkesempatan menjelajahi Indonesia, jangan ragu untuk mencoba makanan-makanan unik ini dan nikmati keunikan kuliner Nusantara.