RADARCIREBON.TV– Ubi madu, atau yang juga dikenal sebagai ubi jalar manis, adalah salah satu jenis ubi yang memiliki rasa alami yang lebih manis dibandingkan dengan ubi jalar biasa.
Ubi madu sangat populer karena tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan nutrisi dan manfaat kesehatan.
Ubi madu memiliki kulit yang tipis dengan daging yang berwarna oranye atau kuning cerah. Rasanya manis dan teksturnya lembut, terutama ketika dimasak.
Baca Juga:Pakai Snapdragon 8 Gen 4, Prediksi Harga Hp Lipat Oneplus Open 2 Berapa? Jangan Kaget2025 Butuh Hp Baru? Siap-Siap Tersihir Ponsel Oneplus Open 2, Berikut Spesifikasi
Ubi madu memiliki kandungan gula alami yang lebih tinggi, yang memberikan rasa manis khas yang membuatnya ideal untuk berbagai jenis hidangan manis maupun gurih.
Rasa khasnya yang legit ini dapat anda kreasikan menjadi resep cemilan unik dan menarik.
Beberapa resep cemilan manis dari ubi madu antaranya:
1. Ubi Madu Panggang
Bahan:
500 gram ubi madu, kupas dan potong dadu2 sendok makan madu2 sendok makan minyak zaitun1/2 sendok teh kayu manis bubukSejumput garam
Cara membuat:
Panaskan oven hingga 200°C.Campurkan potongan ubi dengan madu, minyak zaitun, kayu manis, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Aduk hingga ubi terlapisi merata.Susun ubi di atas loyang yang telah dialasi kertas roti.Panggang ubi selama 25-30 menit atau hingga empuk dan berwarna kecokelatan, balik ubi setengah waktu memasak.Angkat dan sajikan hangat sebagai camilan sehat.
2. Keripik Ubi Madu
Bahan:
500 gram ubi madu, kupas dan iris tipis2 sendok makan madu2 sendok makan minyak kelapaSejumput garam
Cara membuat:
Panaskan oven hingga 180°C.Campurkan irisan ubi dengan madu, minyak kelapa, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Aduk hingga ubi terlapisi merata.Susun irisan ubi di atas loyang yang telah dialasi kertas roti, pastikan tidak saling menumpuk.Panggang ubi selama 15-20 menit atau hingga renyah, balik ubi setengah waktu memasak.Angkat dan dinginkan hingga benar-benar kering. Simpan dalam wadah kedap udara.
3. Bola-Bola Ubi Madu
Bahan:
Baca Juga:Xiaomi 15 Kandidat Hp yang Pakai Snapdragon 8 Gen 4 Pertama di Dunia, Siap Lawan ROG?Qualcomm Siapkan Amunisi Snapdragon 8 Gen 4, Sengeri Apa?
500 gram ubi madu, kukus dan haluskan3 sendok makan tepung tapioka2 sendok makan madu1 sendok makan gula merah, serutMinyak untuk menggorengKelapa parut kukus untuk taburan (opsional)