Sebagai gantinya, Anda dapat menggunakan selada yang lebih padat seperti selada romaine.
5. KolDaun kol berasal dari kelompok sayuran yang sama dengan kale, brokoli, dan kubis Brussel.
Selain tinggi dengan vitamin dan mineral, kelompok sayuran hijau ini juga mengandung glukosinolat. Zat inilah yang memberikan rasa pahit khas pada kol.
Baca Juga:6 Kebutuhan Nutrisi Ibu Hamil Yang Wajib Di Butuhkan Saat Sedang Hamil !Kenali 5 Jenis Elektrolit Dalam Tubuh Beserta Manfaat Nya !
Sejumlah penelitian lama terhadap hewan menunjukkan bahwa glukosinolat mungkin berpotensi mencegah kanker.
Selain itu, kol yang di fermentasi juga dapat menyehatkan sistem pencernaan, melancarkan buang air besar, dan memperkuat sistem imun.