7. Gangan Asam Keladi
Untuk membuatnya, didihkan air dan masukkan semua bahan seperti talas yang sudah dikupas dan dipotong-potong, cabai merah, terong asam, bawang merah, dan bawang putih. Bawang merah, bawang putih, dan cabai kemudian dihaluskan dan dimasukkan kembali ke dalam panci berisi rebusan keladi. Tambahkan lokio, kangkung, gula, dan garam, lalu masak hingga sayuran matang. Sayur gangan asam keladi yang hangat siap dinikmati.