Sebaliknya, roti gandum justru memiliki kandungan asam lemak tak jenuh yang merupakan lemak sehat yang di butuhkan oleh tubuh.
Kolesterol LDL yang menumpuk dapat membentuk plak yang menyebabkan tersumbatnya pembuluh darah dan memicu penyakit kardiovaskular seperti stroke dan serangan jantung.
Demikian sedikit pemaparan mengenai manfaat sari gandum yang banyak di konsumsi oleh banyak orang.