RADARCIREBON.TV-Selain rasanya yang lezat, makanan laut atau boga bahari di gemari karena mengandung banyak nutrisi yang baik bagi tubuh.
Kandungan protein, asam lemak omega-3, serta vitamin dan mineral makanan laut terlalu penting untuk di lewatkan begitu saja.
Selain mengandung protein, vitamin, dan mineral, makanan laut di ketahui kaya akan nutrisi yang tidak di miliki hewan yang hidup di darat.
Baca Juga:5 Manfaat Yang Mengandung Protein Tinggi, Apa Saja Kah Manfaat Ya.Yuk Kenalin Jenis Makanan Yang Mengandung Protein Dalam Kehidupan Sehari Hari.
Nutrisi tersebut meliputi asam lemak omega-3, khususnya asam eicosapentaenoic (EPA) dan asam docosahexsaenoic (DHA) yang bermanfaat bagi tubuh.
Makanan laut merupakan salah satu sumber nutrisi penting bagi orang yang menjalani diet tertentu, misalnya diet pescatarian.
Untuk mengetahui manfaat dari nutrisi-nutrisi tersebut, simak penjelasan di bawah ini.
Ragam Kandungan Gizi dan Manfaat Makanan Laut
1. Protein
Makanan laut merupakan sumber protein berkualitas tinggi karena umumnya mereka juga rendah lemak jahat.
Protein ini sangat baik di konsumsi oleh anak-anak dan remaja karena dapat meningkatkan massa dan kekuatan otot.
Sementara bagi orang dewasa, asupan makanan tinggi protein juga bisa membuat tubuh tetap bugar dan kuat.
Semua makanan laut mengandung nilai protein yang berbeda-beda.
Namun, ikan tuna dan salmon adalah jenis makanan laut dengan protein terbaik, karena lebih rendah kalori dan mengandung banyak lemak sehat.
2. Vitamin
Baca Juga:Alasan Banyak Orang Mengonsumsi Susu Rendah Gula,Yuk Simak Manfaat ya.Makanan Yang Mengandung Asam Amino Esensial,Yuk Simak Apa Saja Kah Itu.
Makanan laut juga mengandung sejumlah vitamin guna mendukung organ tubuh untuk tetap berfungsi secara optimal. Beberapa jenis vitamin tersebut adalah:
- Vitamin A untuk kesehatan mata
- Vitamin D untuk kesehatan gigi dan tulang
- Vitamin E sebagai antioksidan yang berguna untuk menangkan radikal bebas
- Vitamin B12 untuk melindungi sel sarafBeberapa contoh makanan laut yang mengandung vitamin A, D, dan B12 adalah ikan salmon, tuna, sarden, udang, dan makerel. Sementara itu, makanan laut yang mengandung vitamin E, antara lain gurita, salmon, abalone, dan lobster.
3. Mineral
Mineral yang bisa banyak di temukan pada makanan laut antara lain zat besi dan yodium. Keduanya memiliki peran penting dalam kesehatan.
Zat besi berguna untuk mencegah anemia, dan yodium berguna untuk mencegah penyakit gondok.