4. Perhatikan teknik membakar
Hasil akhir sate padang juga dipengaruhi oleh proses pembakaran. Gunakan arang yang sudah membara untuk menyebarkan panas secara merata dan menciptakan aroma bakar yang menggugah selera. Olesi daging dengan minyak sebelum dibakar agar tidak lengket dan lebih berkilau.
Saat membakar, olesi sate dengan bumbu kuah sesekali untuk menambah rasa dan memastikan sate matang secara merata. Selain itu, proses ini membuat bumbu lebih melekat pada daging.
5. Sajikan dengan pelengkap yang tepat
Sate padang akan lebih baik jika disajikan dengan pelengkap yang tepat. Lontong atau ketupat yang padat dan kenyal adalah pasangan yang sempurna. Untuk memberikan rasa gurih dan tekstur renyah, tambah bawang goreng di atasnya.
Baca Juga:Ini Dia 14 Makanan Tradisional Imlek di Indonesia yang Menunjukkan Harapan dan KeberuntunganHidang Manis yang Membawa Kebahagiaan di Tahun Baru: Inilah Resep Kue Kacang Khas Imlek
Bagi mereka yang menyukai sate padang pedas, pastikan untuk menyiapkan sambal khas padang. Sambal ini akan menambahkan rasa tambahan yang akan membuat sate padang semakin menggugah selera. Pastikan untuk menata sate, lontong, dan pelengkap dengan baik agar penampilannya lebih menarik.
Jika Anda mengikuti tips di atas, Anda dapat membuat sate padang dengan bumbu kental dan gurih. Kamu dapat membuat hidangan istimewa yang memanjakan lidah dengan memperhatikan setiap langkah. Rasakan sensasi menikmati sate padang di restoran favorit Anda dengan mencoba resep ini di rumah!