Selama proses memasak, pastikan panci tetap penuh dengan air, tambahkan sedikit air jika perlu, dan aduk sesekali agar kacang hijau tidak menempel di dasar panci.
5. Tambahkan daun salam
Selain memiliki aroma yang luar biasa, beberapa lembar daun salam dapat ditambahkan ke dalam air rebusan kacang hijau untuk mempercepat proses pelunakan. Secara alami, senyawa daun salam melunakkan kacang hijau tanpa mengubah rasanya.
Setelah kacang hijau empuk, Anda dapat membuang daun salam sebelum melanjutkan proses memasak sesuai resep. Dengan cara ini, kacang hijau akan cepat empuk dan memiliki aroma yang unik yang akan menambah cita rasa masakan buatanmu.
Baca Juga:Bikin Ketagihan! Inilah Resep Rahasia Ayam Goreng Serundeng yang Buat Makan-mu Menjadi LahapKenapa Tidur Siang di Sekolah Sangat Penting? Yuk Simak 4 Manfaatnya!
Memasak kacang hijau tidak perlu menjadi tugas yang melelahkan lagi. Anda dapat menghemat waktu tanpa mengurangi kualitas masakan dengan menggunakan teknik di atas. Semoga Anda berhasil!