5. Jangan tutup wajan saat menggoreng
Jangan gunakan tutup wajan saat menggoreng; orang sering berpikir bahwa ini membuat cireng cepat matang, tetapi sebenarnya menutup wajan justru membuat cireng terlalu lembek dan tidak krispi saat disajikan.
Untuk memastikan adonan cireng matang sempurna dan tidak terlalu “basah” karena uap air atau cipratan minyak yang terbentuk saat menggoreng, sebaiknya biarkan wajan terbuka tanpa tutup.
Meskipun cireng terbuat dari bahan sederhana, membutuhkan teknik khusus untuk membuatnya agar kenyal dan krispinya tahan lama. Jika Anda ingin membuat cireng untuk kudapan buka puasa atau untuk jualan, Anda dapat mengikuti beberapa tips sederhana yang disebutkan di atas. Sudah cukup? Coba saran ini!