RADARCIREBON.TV- Patinya kamu sudah tidak asing lagi dengan menu camilan yang satu ini, yaitu crepes. Crepes ternyata banyak disukai oleh berbagai kalangan. Tetapi sebagian besar orang mengira bahwa crepes itu adalah leker. Padahal leker mempunyai tekstur renyah, berbeda dengan crepes yang bertekstur lembut.
Crepes sendiri sangat cocok untuk menu sarapa, loh dan kamu bisa saja membuatnya di rumah, karena bahan dan cara membuatnya yang mudah. Kamu bisa menambah topping Nutella agar rasanya meriah.
Bahan-bahan:
- 1 cup tepung terigu
- 1 cup susu cair
- 1 butir telur
- 1 sdt vanilla bubuk / vanilla essence
- 2 sdm mentega cair
- 2 sdm gula pasir
- Sejumput garam
Topping dan isian:
- Nutella
- Pisang
- Strawberry (optional)
Cara Membuat:
- Masukkan semua bahan satu per satu ke dalam wadah, lalu aduk sampai tercampur rata. Kikis sisi-sisi adonan di bagian pinggir wadah, kemudian whisk lagi sampai halus dan tidak ada adonan yang menggumpal.
Panaskan wajan dan siapkan teflon atau wajan khusus membuat crepes di atas kompor. Lalu panaskan dengan api kecil. Lelehkan sedikit mentega atau bisa juga dengan minyak, kemudian lap atau ratakan dengan kuas.
Baca Juga:Apakah Perut Ibu Hamil Sering Gatal Bisa Berbahaya?Cara Membuat Dumpling Isi Ayam Anti Gagal
Di saat wajan sudah panas, kemudian masukkan adonan perlahan-lahan ke tengah wajan, lalu miringkan wajan untuk menyebarkan adonan secara merata. Gunakan satu takaran sendok besar yang sama agar ukurannya menjadi seragam. Masak sekitar 15-20 detik setiap sisinya, atau sampai adonan matang dan muncul bercak kecoklatan. Ulangi proses ini hingga adonan habis.
Tambahkan nutella di satu sisi crepes, lalu lipat menjadi bentuk segitiga. Susun beberapa ke dalam piring saji kemudian tambahkan buah pisang dan stroberi. Ulangi 8-10 lembar atau sampai selesai.
***