RADARCIREBON.TV- Bagi yang belum terbiasa, belajar menggunakan sumpit mungkin terasa menakutkan. Ini terutama benar ketika kamu melihat orang lain makan mi atau dumpling dengan lincah tanpa membuang sesuatu. Namun, memakai sumpit tidak terlalu sulit untuk dilihat. Q. Edward Wang, seorang profesor sejarah yang juga penulis buku tentang sejarah sumpit, menyatakan bahwa jika seseorang mencoba, mereka dapat belajar menggunakannya.

Banyak negara Asia, seperti China, Jepang, Korea, dan Vietnam, menganggap sumpit sebagai bagian dari budaya makan. Masing-masing negara memiliki kebiasaan dan norma untuk menggunakannya.

Jika kamu ingin menggunakan sumpit dengan benar dan tidak melakukan kesalahan saat makan di restoran Asia, ikuti cara-cara pakai sumpit di bawah ini.

1. Pilih sumpit yang tepat

Mulailah dengan sumpit kayu sekali pakai yang biasanya ada di restoran Cina jika kamu baru mulai. Bentuknya yang kotak dan teksturnya yang kasar membuatnya lebih mudah digenggam. Tidak seperti sumpit logam yang sering digunakan di Korea karena lebih licin dan membutuhkan teknik yang lebih stabil.

Kamu dapat mencoba sumpit lain setelah kamu terbiasa dengannya, seperti yang terbuat dari bambu atau dilapisi pernis, tetapi sumpit kayu adalah pilihan terbaik untuk pemula.

2. Pegang sumpit atas seperti pegang pensil

Ambil sumpit dan berikan ke dominan kamu. Pegang sumpit agak lebih tinggi dari ujungnya daripada memegang pensil. Sumpit ini harus memiliki ujung bawah antara telunjuk dan ibu jari, dengan bagian tengahnya nempel di sisi jari tengah dan bagian empuk antara ibu jari dan telunjuk. Gaya pegang sumpit ini sangat penting karena memberi kamu kemampuan untuk gerakin sumpit dengan lebih akurat dan luwes.

3. Tambahkan sumpit bawah dan jaga tetap diam

Taruh sumpit kedua di bawah sumpit pertama. Itu berbeda karena sumpit ini tidak perlu digerakkan. Letakkan telunjuk dan ibu jari, lalu letakkan tengahnya di sisi jari manis.

Fungsinya adalah untuk membantu. Karena itu, nanti kamu hanya perlu menggerakkan sumpit atas untuk menjepit makanan, sedangkan sumpit bawah tetap diam.

4. Latih gerakan jepit dengan jari

Menggerakkan sumpit atas adalah bagian yang paling menantang. Fokuskan gerakannya pada jari telunjuk dan jari tengah. Bayangkan lagi kamu melakukan gerakan capit yang mirip dengan kepiting.

Sumpit atas harus memiliki kemampuan untuk naik turun, sementara sumpit bawah harus tetap stabil. Gerakan ini memungkinkan kamu menjepit potongan daging, sayur, mi, atau bahkan sushi.

Jika masih ada masalah, kamu dapat mencoba menggunakan sumpit latihan, yang biasanya dijual dalam bentuk yang lucu. Sangat cocok untuk anak-anak dan orang dewasa yang ingin belajar dengan santai.

Etika makan sumpit

Untuk menghindari dianggap tidak sopan, pelajari aturan mainnya setelah kamu mahir menjepit makanan dengan sumpit. Saat orang makan sumpit, mereka sering melupakan beberapa prinsip moral yang penting. Jika kamu tahu aturannya, makan akan menjadi lebih mudah dan kamu akan merasa dihargai oleh orang-orang di sekitar kamu.

1. Jangan tancapkan sumpit di nasi

Adegan ini, yang mungkin pernah kamu lihat di film, di mana dua sumpit ditancapkan tegak di semangkuk nasi. Ini digunakan dalam banyak budaya Asia sebagai simbol penghormatan kepada orang yang sudah meninggal. Oleh karena itu, melakukannya saat makan biasa dapat dianggap tidak sopan atau membawa sial.

2. Jangan tusuk makanan dengan sumpit

Dalam situasi di mana kamu lapar dan terburu-buru, kamu mungkin tergoda untuk mengumpulkan makanan dengan sumpit. Namun, sangat tidak disarankan untuk melakukannya secara bertahap, meskipun akan membutuhkan usaha tambahan. Jika kamu menghadapi kesulitan yang signifikan, tidak ada salahnya untuk meminta garpu.

3. Jangan ambil makanan dari piring bersama langsung dengan sumpit kamu

Jika ada acara makan bersama keluarga di mana hidangan disajikan di tengah, jangan ambil makanan langsung dari sana dengan sumpit. Biasanya akan ada sendok saji atau sumpit khusus untuk mengambil makanan dari sana. Ini penting untuk tetap bersih dan sopan.

4. Jangan gosokkan dua sumpit kayu setelah dibuka

Jangan gosok sumpit kayu sekali pakai jika ada serpihan kayu di dalamnya. Tindakan ini dapat dianggap menyinggung karena kamu menunjukkan bahwa restoran menyediakan sumpit murah. Lebih baik jika kamu meminta gantinya dengan sopan.

5. Perhatikan budaya masing-masing

Setiap negara memiliki peraturan dan kebiasaan penggunaan sumpit. Sangat umum di Jepang untuk mengangkat mangkuk ke mulut saat makan, tetapi di Korea, itu dianggap kurang sopan. Selain itu, orang Korea sering menggunakan sendok saat makan nasi atau sup.

Perhatikan kebiasaan orang-orang di sekitar kamu, ya. Jika kamu tidak yakin, coba lihat bagaimana orang lain melakukannya, atau bertanyalah.

Bahkan bagi mereka yang baru mencoba, belajar menggunakan sumpit tidaklah sulit. Dengan berlatih secara teratur dan mengikuti empat langkah sederhana di atas, kamu akan memiliki kemampuan yang lebih baik untuk menjepit makanan tanpa membuatnya rusak. Selain pengetahuan tentang teknik, penting untuk memahami etika dasar saat menggunakan sumpit supaya kamu tidak hanya terlihat mahir, tetapi juga tetap sopan dan menghormati budaya lokal.

Ingat bahwa belajar hal baru membutuhkan waktu. Kamu bisa menjadi master sumpit yang andal dengan sedikit usaha dan niat. Siapa yang akan mencoba memasak mi instan favorit kamu dengan sumpit hari ini?