Secara rekam jejak, karier sepak bola Mitchell terbilang cukup mentereng. Setelah sempat menimba ilmu di akademi sepak bola Hong Kong dan Australia, ia kini bermain untuk tim kampus beken di Amerika Serikat, Georgetown University.
Kualitas Mitchell juga sudah diakui di level tertinggi sepak bola Amerika Serikat. Namanya baru-baru ini resmi dipilih oleh klub Major League Soccer (MLS), Colorado Rapids, lewat sistem MLS SuperDraft, dan ia dijadwalkan akan segera bergabung dengan klub tersebut pada akhir tahun 2026 nanti.