Foto: Taufikurahman/Radar Kuningan
Sesuai dengan preferensi pelanggan, berbagai menu makanan khas Kuningan ini seperti sop buntut, sayur lodeh, tumis jamur, dan pepes ati ampela dapat diakses tanpa meninggalkan empat menu utama tersebut.
Pelanggan dapat mengambil dan menambahkan item dari menu sesuai keinginan karena meja di biarkan terbuka.
Pembelinya kini datang dari berbagai latar belakang, termasuk petani, pegawai swasta, pengusaha, dan pejabat pemerintah, bukan hanya kuli angkut, pedagang pasar, dan supir angkutan umum.
Baca Juga:Unggul! Ini Alasan iPhone 14 Pro Max Harus Kalian Punya!Ada Bu Ngantuk? Ini 4 Kuliner Bandung Malam, Dijamin Melek!
Mereka kerap menyiapkan Nasi Kasreng sebagai menu makan siang saat berbuka atau sengaja di santap bersama keluarga saat liburan.
Kalaupun permintaan Nasi Kasreng lebih banyak, harganya masih terjangkau. Tergantung jenisnya, masing-masing menu di hargai antara Rp 5.000 hingga Rp 15.000.
Sebagai bonus tambahan, sambal, tauge, dan rebon semuanya gratis dengan pembelian satu item gorengan.
Penduduk Kuningan bangga dengan kesederhanaan dan popularitas Nasi Kasreng, yang telah berkembang menjadi kuliner klasik.
Sampai-sampai makanan khas kuningan ini sering di sajikan sebagai hidangan utama saat acara syukuran dan acara-acara penting, seperti saat menjamu Presiden SBY di Kuningan awal tahun ini.
Sebenarnya Ibu Kasrih menciptakan Nasi Kasreng sebagai cara sederhana untuk mencari nafkah dengan menjual makanan sarapan kepada mereka yang tinggal di terminal Luragung.
Ibu Kasrih sudah tidak bersama kami lagi, namun masyarakat Kuningan akan selalu mengenangnya sebagai legenda kulinernya makanan khas Kuningan.***