singkong di taburi ragi untuk merangsang pertumbuhan jamur dalam proses fermentasi. Proses fermentasi akan makan waktu sedikit lama untuk memastikan singkong sudah menjadi peuyeum.
4 Ubi Cilembu
Ubi Cilembu
Ubi cilembu adalah makanan khas Jawa Barat yang berbahan dasar ubi. Sebenarnya, ubi ini bentuknya mirip dengan ubi yang ada di daerah lain. Namun, ubi cilembu ini adalah jenis ubi di Jawa Barat dengan rasa yang sangat manis. Oleh sebab itu, masyarakat lokal sering memakan ubi cilembu ini sebagai jajanan di sore hari, dinikmati bersama dengan teh hangat.