RADARCIREBON.TV- Menang Kategori ‘Best Street Foods’ Versi Taste Atlas Awards, Jajanan Bandung Dibilang Terenak- Apa Itu?
Salah satu media online mengabarkan beberapa makanan khas Indonesia mendapat penghargaan terbaik untuk menu jajanan dan bahan pelengkap.
Kemenangan tersebut berdasarkan pada acara Taste Atlas Awards 23/24.
Taste Atlas Awards adalah penghargaan yang mengakui dan merayakan keunggulan dalam bidang kuliner di seluruh dunia.
Baca Juga:Gen Z Ada-ada Aja! Viral Bahasa Gaul ‘RIZZ’, Slang Terpopuler Penghujung Tahun 2023- Apa Sih Maknanya?Mitos Atau Fakta: Benarkah Memasak Terlalu Asin Tanda Ingin Cepat Menikah?
Penghargaan ini memiliki peran penting dalam mengidentifikasi dan menghargai warisan kuliner,
meresapi kekayaan cita rasa, serta mempromosikan destinasi wisata kuliner yang menonjol.
Taste Atlas Awards memainkan peran utama dalam membangun pemahaman global
tentang keanekaragaman kuliner dan mengakui keberagaman hidangan tradisional yang memberi warna pada masyarakat di berbagai belahan dunia.
Para pemenang Taste Atlas Awards di pilih melalui proses seleksi yang ketat,
melibatkan panel ahli kuliner, kritikus makanan, dan pecinta kuliner yang berpengalaman.
Kriteria penilaian mencakup keaslian, kualitas bahan baku, inovasi, dan kontribusi terhadap keberlanjutan lingkungan.
Dengan demikian, penghargaan ini memberikan penghormatan kepada para pelaku kuliner
yang tidak hanya menghadirkan hidangan lezat, tetapi juga mencerminkan kearifan lokal dan budaya.
Baca Juga:Apa Itu NPWP? Berikut Penjelasan, Manfaat, serta Proses PembuatannyaTak Jadi Akhir Tahun, Pemadanan NIK jadi NPWP Melebar Sampai Juni 2024, Alasannya?
Beberapa makanan khas Indonesia tersebut sebagian besar datang dari panganan khas Jawa Barat tepatnya Bandung.
Indonesia menang dalam tiga kategori, di mana batagor menang sebagai ‘best snacks’,
siomay sebagai ‘best street foods’, dan bawang goreng sebagai ‘best condiments’.
Tak hanya itu, Indonesia juga di nobatkan sebagai ‘best cuisines’ dan merupakan salah satu negara dengan masakan terbaik.
Pada kategori tersebut Indonesia menampati peringkat ke-6.
Makanan khas Indonesia tidak hanya mencerminkan kekayaan rempah-rempah yang melimpah,
tetapi juga menggambarkan keberagaman budaya dan keunikan cita rasa.
Keunggulan makanan khas Indonesia dapat di lihat dari berbagai aspek,
mulai dari keanekaragaman bahan baku, metode masak tradisional, hingga nilai gizi yang tinggi.
Keunikan masakan Indonesia juga tercermin dalam penggunaan bahan-bahan lokal yang beragam.
Mulai dari ikan, daging, sayuran, hingga buah-buahan tropis,
makanan Indonesia memberikan variasi menu yang melimpah, menciptakan kekayaan kuliner yang sulit di jumpai di tempat lain.
Beberapa hidangan terkenal seperti rendang, nasi goreng, sate, dan gado-gado adalah
contoh bagaimana makanan Indonesia mampu memadukan bahan-bahan berbeda menjadi sebuah harmoni cita rasa yang tak terlupakan.