RADARCIREBON.TV- khasiat biji bunga matahari sebetulnya belum banyak di ketahui oleh orang banyak dan sebetulnya khasiat nya juga sangat banyak dan Meski ukurannya kecil, manfaat biji bunga matahari untuk kesehatan tak main-main.
Biji-bijian yang sering di olah menjadi kuaci dan digemari masyarakat Indonesia ini kaya akan vitamin dan mineral, sehingga cocok untuk jadi camilan sehat.
Biji bunga matahari berasal dari tumbuhan bunga matahari (Helianthus annuus). Daging biji yang di selimuti oleh cangkang hitam bergaris putih ini memiliki cita rasa yang gurih dan bertekstur renyah.
Baca Juga:Jangan Sampai Kena Serangan Stroke Kedua Yang Bisa Menyebakan Kematian,Ini Dia Bahaya Penyakit Stroke !Jadi Pilihan Mu Yang Mana ?smart tv vs android tv,Simak Untuk Penjelasanya di Sini.
Selain di jadikan camilan, biji bunga matahari juga bisa di olah menjadi minyak atau di tambahkan dalam makanan, seperti salad dan oatmeal.
Ragam Manfaat Biji Bunga Matahari
1.Meningkatkan daya tahan tubuhBiji bunga matahari mengandung zinc dan selenium yang bagus untuk daya tahan tubuh. Zinc sendiri membantu tubuh mempertahankan dan mengembangkan sel imun.
Sementara itu, selenium bertugas untuk melawan infeksi sehingga tubuh tidak mudah sakit.
2.Menambah energiBuat kamu yang sedang mencari camilan penambah energi, terlebih untuk di nikmati sebelum berolahraga, mungkin biji bunga matahari bisa jadi pilihan, nih.
Soalnya, biji-bijian ini mengandung vitamin B1 yang membantu mengubah makanan menjadi energi serta selenium yang bisa meningkatkan aliran darah dan oksigen ke seluruh tubuh. Dengan begitu, tubuhmu bisa lebih berenergi sepanjang hari.
3.Mencegah dan mengatasi sembelitDi dalam 30 gram biji bunga matahari terkandung sekitar 3 gram serat. Meski hanya bisa memenuhi 1/8 dari kebutuhan sehari-hari.
Adanya serat pada menu makan sehari-hari bisa meningkatkan kerja usus dalam menyerap nutrisi dan menjaga keseimbangan bakteri baik di usus. Dengan begitu, sembelit bisa di cegah dan pencernaanmu lebih lancar.
4.Menurunkan kolesterol tinggiWalau kaya akan lemak, sebagian besar lemak dalam biji bunga matahari adalah asam lemak tak jenuh yang baik untuk kesehatan bila dikonsumsi secukupnya.
Baca Juga:Perbedaan Harga Smart Tv dan Android tv Itu Tidak Terlalu Jauh loh,Simak di Sini YaSudah Tahu Belum ?? tarif tol sumedang cileunyi,Simak di Sini Ya.
Nah, jenis asam lemak ini sendiri berperan penting dalam menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL).