Keju adalah bahan makanan serbaguna yang bisa dijadikan berbagai hidangan lezat. Dari makanan pembuka hingga hidangan utama, keju selalu memberikan sentuhan gurih dan creamy yang menggugah selera. Berikut ini beberapa resep makanan dengan bahan keju yang bisa Anda coba di rumah.
1. Macaroni and Cheese
Macaroni and Cheese adalah hidangan klasik yang disukai banyak orang. Kombinasi pasta yang lembut dan saus keju yang creamy membuat hidangan ini sempurna untuk segala kesempatan.
Bahan-bahan:
200 gram macaroni2 sendok makan mentega2 sendok makan tepung terigu500 ml susu cair200 gram keju cheddar parutGaram dan merica secukupnya
Cara Membuat:
Baca Juga:Mineral pada Makanan dan Sumber-Sumbernya: Kunci Keseimbangan NutrisiVitamin dan Sumber-Sumbernya: Kunci untuk Kesehatan Optimal
Rebus macaroni hingga al dente, tiriskan.Panaskan mentega dalam panci, tambahkan tepung terigu, aduk hingga berwarna kecoklatan.Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga mengental.Masukkan keju cheddar, aduk hingga meleleh dan tercampur rata.Bumbui dengan garam dan merica.Masukkan macaroni yang telah direbus, aduk hingga semua terlapisi saus keju.Sajikan hangat.
2. Cheesy Garlic Bread
Cheesy Garlic Bread adalah pilihan sempurna untuk camilan atau pendamping makan malam. Roti yang renyah di luar dan lembut di dalam dipadukan dengan keju yang meleleh pasti membuat siapa saja tergoda.
Bahan-bahan:
1 baguette atau roti panjang100 gram mentega, lelehkan3 siung bawang putih, cincang halus200 gram keju mozzarella parut1 sendok makan parsley cincang
Cara Membuat:
Panaskan oven hingga 180°C.Potong baguette menjadi beberapa bagian, jangan sampai putus.Campur mentega leleh dengan bawang putih cincang dan parsley.Oleskan campuran mentega pada setiap irisan roti.Taburkan keju mozzarella di antara irisan roti.Bungkus roti dengan aluminium foil, panggang selama 15-20 menit hingga keju meleleh.Sajikan hangat.
3. Chicken Cordon Bleu
Chicken Cordon Bleu adalah hidangan elegan yang menggabungkan ayam, ham, dan keju yang digoreng hingga renyah. Ini adalah hidangan yang sempurna untuk makan malam istimewa.
Bahan-bahan:
4 dada ayam, pipihkan4 lembar ham4 lembar keju Swiss atau mozzarellaTepung terigu, untuk melapisi2 butir telur, kocok lepasTepung roti, untuk melapisiGaram dan merica secukupnyaMinyak untuk menggoreng