4. KejuSama seperti yoghurt, keju pun merupakan fermentasi susu dan bakteri.
Selain probiotik, keju juga mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk menjaga kesehatan otak, jantung, pembuluh darah, dan mata.
Di Sulawesi Selatan, ada produk keju tradisional yang di namakan dangke.
Meski tekstur dangke lebih mirip tahu, rasa asinnya sangat mirip dengan keju.
Baca Juga:Jenis-Jenis Bakteri Baik Baik Untuk Kesehatan Tubuh Kita,Yuk Simak.Cari Tahu Yuk Manfaat Kismis Bagi Kesehatan,Simak Apa Saja Kah Itu.
Fermentasi dangke juga menghasilkan bakteri asam laktat yang baik untuk kesehatan usus, sama seperti keju.
5. TempePamor tempe sebagai makanan sehat sudah mendunia, bahkan umum di konsumsi oleh vegetarian sebagai sumber protein pengganti daging.
Fermentasi kacang kedelai utuh dan jamur Rhizopus sp. ini tidak hanya menghasilkan probiotik, tetapi juga tinggi protein yang bisa membuatmu kenyang lebih lama dan berperan dalam penurunan berat badan.
Demikian Itu 5 dari sekian banyak makanan yang di fermentasikan yang mengandung banyak manfaat.