RADARCIREBON.TV- Memang, selama musim hujan seperti saat ini, makanan hangat dan berkuah sangat dianjurkan. Makanan berkuah tidak hanya membantu menjaga suhu tubuh kamu, tetapi juga dapat meningkatkan mood kamu.
Zuppa soup, jika kamu belum tahu, terdiri dari sup kental dengan pastry seperti croissant di atasnya. Ini adalah salah satu menu sup hangat yang tidak biasa yang bisa kamu coba di rumah.
Karena berasal dari daerah Toscana di Italia, sup ini biasanya disebut Zuppa Toscana. Jika kamu ingin mencoba membuatnya sendiri, intip resepnya berikut ini!
Baca Juga:Mana yang Lebih Worth It? Inilah Spesifikasi antara Infinix Note 50 dan Realme C75Lihatlah Perbedaan antara OPPO Reno13 5G dan OPPO Reno13 F 5G, Siapa yang Lebih Canggih?
1. Bahan-bahan Membuat Zuppa Soup
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat zuppa soup terbagi menjadi dua bagian: bahan pastry dan bahan krim sup. Daftar bahan yang dibutuhkan diberikan di bawah ini.
Bahan pastry:
- 1 pack puff pastry instan
- 1 butir kuning telur (kocok lepas)
- 50 gram keju cheddar (parut)
- 1 sdt oregano
Bahan krim sup:
- 100 ml cooking cream instan
- 3 sdm terigu
- 150 gram ayam filet (potong dadu)
- 1 siung bawang putih (cincang halus)
- 1 buah bawang bombay (potong dadu)
- 75 gram jagung pipil
- 75 gram wortel (potong dadu)
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt merica
- 2 sdm margarin
- 800 ml air
2. Potong lembaran puff pastry
Kita harus menentukan ukuran puff pastry instan terlebih dahulu karena zuppa soup memiliki pastry ala croissant yang renyah di atas sup kental.
Potong lembaran puff pastry segi empat sebanyak enam buah sesuai ukuran mulut mangkuk tahan panas yang akan digunakan untuk memanggang zuppa soup. Kemudian sisihkan sejenak.
3. Tumis bahan krim sup hingga harum
Ini adalah saatnya untuk membuat krim sup. Masukkan bawang putih dan bawang bombay ke dalam margarin dan tumis hingga harum. Kemudian masukkan ayam, wortel, jagung, jamur, dan tepung terigu.
Aduk kembali semua bahan hingga tercampur secara merata. Kemudian, sambil terus diaduk, masukkan air secara bertahap.
4. Masukkan cooking cream instan dan bahan-bahan lain
Langkah selanjutnya, aduk cooking cream instan dengan hati-hati agar tidak pecah. Masukkan garam, kaldu bubuk, dan merica, lalu aduk kembali hingga rasanya sesuai.