4. Saat ayam masih hangat, campurkan saus ke dalamnya
Setelah ayam digoreng hingga garing, masukkan langsung ke dalam saus selama ayam masih hangat. Ini akan meningkatkan penempelan saus tanpa melumerkan lapisan tepung. Agar tidak merusak kerenyahan kulitnya, aduk perlahan dengan spatula atau sendok kayu.
Jangan mengaduk ayam terlalu lama agar tetap kriuk setelah dilapisi saus. Jika ingin saus lebih kental, kamu bisa menambahkan sedikit larutan maizena saat ayam dimasak. Teknik ini membuat ayam goreng gochujang tampak lebih menarik.
5. Sajikan dengan taburan wijen dan daun bawang iris
Makanan juga penting. Setelah ayam matang, tambahkan irisan daun bawang dan biji wijen sangrai. Garnish ini tidak hanya menambah rasa dan aroma ayam buatanmu, tetapi juga membuatnya lebih mirip dengan sajian restoran Korea.
Baca Juga:Ingin Jualan Seblak? Ini Dia Resep Bumbu Prasmanan dengan Bumbu Super Lezat yang Membuat NagihJangan Sampai Gagal Lagi! 5 Cara Membuat Sate Lilit Bali yang Juicy, Lembut danTidak Mudah Hancur Saat Dibakar
Jika kamu ingin rasa pedasnya lebih kuat, kamu juga bisa menambahkan potongan cabai rawit merah. Untuk makanan yang lebih lengkap, sajikan bersama nasi kepal ala Korea atau nasi putih hangat. Jangan lupa untuk menyiapkan minuman dingin karena ayam ini akan membuat kamu ketagihan.
Untuk menikmati makan enak dan bersenang-senang selama akhir pekan, tidak perlu mengeluarkan banyak uang. Kamu dapat membawa aura Korea ke rumah kamu dengan resep ayam goreng gochujang yang pedas dan manis ini. Ajak teman atau keluarga kamu untuk masak bersama dan nikmati kegembiraan saat membuat menu spesial yang menyenangkan.